Azienda Agricola Magistrali Anna

Anna con i figli Alessandro e Andrea

Tag: Vini Piacentini

  • Gli Antociani

    Sai cosa sono gli antociani? Non si tratta di un gruppo musicale! Sono pigmenti vegetali che si trovano principalmente sulla buccia delle uve a bacca rossa, quindi sono presenti anche nella nostra Barbera e nel nostro Gutturnio (prodotto con uve Croatina e Barbera).Sono gli elementi che danno la colorazione al vino e coprono una ampia…

  • Connubio Carne & Vino Rosso

    La Friggittrice ad aria è diventato un acquisto/regalo molto gettonato. Permette di non utilizzare olio (o poco), preperando pietanze in maniera più sana.

  • Festa di San Patrizio: piatti tipici & i vini della nostra Cantina

    Festa di San Patrizio: i piatti tipici da abbinare ai vini dei Colli Piacentini

  • L’eleganza dell’uva barbera

    L’uva barbera è un vitigno a bacca nera. La sua origine è piemontese, ma è largamente diffusa appunto anche sui Colli Piacentini e in Oltrepo Pavese.

  • Ricette facili e gustose

    A cosa si abbina la barbera ferma dei colli piacentini della cantina Anna Magistrali? Prova con la torta di riso con speck e formaggio

  • Metodo Ancestrale

    Il meotdo ancestrale, come suggerisce il nome, è una tecnica molto antica di vinificazione

  • Vitigni e Vino: l’Ortrugo

    L’origine del nome Ortrugo è curiosa…

  • Il Menu’ delle Feste di Natale

    Quando le feste si avvicinano, ideare il menù è divertente ma anche complesso : serve qualcosa di semplice da alternare a pietanze più elaborate, stuzzichini veloci per intrattenere chi è a tavola, in attesa che i piatti con preparazione più lunga siano pronti.Proviamo a pensare insieme ad un menù di Natale? Iniziamo, dagli antipasti, naturalmente.…

  • Un Natale tutto piacentino

    Il territorio piacentino è strepitoso, è ricco di borghi, castelli e natura e quando si veste a festa per il Natale, è vera magia. Segnati queste tre date, per poter visitare i mercatini di Natale a Trevozzo, Nibbiano e Pecorara, in provincia di Piacenza: 11 – 18 – 24 dicembre 2022. Prima di rientrare verso…

  • I Nomi Propri dei Vini

    Lvpvs (Lupus) e il nome che abbiamo scelto per il nostro Ortrugo dei Colli Piacentini DOC, scopri perché